ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ:

‏******
ﺁﺭﺩ ﮔﻨﺪﻡ:
500
ﮔﺮﻡ

ﺧﺮﻣﺎﯼﺑﺪﻭﻥ ﻫﺴﺘﻪ:
500ﮔﺮﻡ

ﺷﮑﺮ ﺩﺍﻧﻪ ﺭﯾﺰ ﯾﺎ ﭘﻮﺩﺭ ﺷﮑﺮ:

125 گرم


ﮔﺮﺩﻭ:

125 گرم
‏

ﺩﺍﺭﭼﯿن:
یک ﻗﺎﺷﻖ
‏

ﻫﻞ:
ﻧﺼﻒ ﻗﺎﺷﻖ


ﺭﻭﻏﻦ: 300 گرم

‏

ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺯﻣﯿﻨﯽ:

یک قاشق

<-more->
‏####
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ:
ﺭﻭﻏﻦ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﺗﺎﺑﻪ ﮔﺮﻡ ﮐﻨﯿﺪ.
ﺁﺭﺩ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﺗﺎﺑﻪ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺭﺍ ﮐﻢ ﮐﻨﯿﺪ. ﻣﺮﺗﺐ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﺁﺭﺩ ﺑﻪ ﺭﻧﮓ ﻃﻼﯾﯽ
ﺩﺭﺍﯾﺪ.
ﺳﭙﺲ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺮﺩﺍﺭﯾﺪ ﻭ ﺍﺟﺎﺯﻩ
ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺑﻪ ﺁﺭﺍﻣﯽ ﺳﺮﺩ ﺷﻮﺩ.
ﺑﻌﺪ ﭘﻮﺩﺭ ﺷﮑﺮ ﻭ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﻭ ﻫﻞ ﺭﺍ ﺑﻪ
ﺁﺭﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ.
ﺍﮐﻨﻮﻥ ﻧﺼﻒ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺁﺭﺩ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﺑﺸﻘﺎﺏ ﺗﺨﺘﯽ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺑﺎ ﭘﺸﺖ ﻗﺎﺷﻖ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺻﺎﻑ ﮐﻨﯿﺪ.
ﺗﮑﻪ ﺍﯼ ﮔﺮﺩﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻫﺮ ﺧﺮﻣﺎ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺧﺮﻣﺎ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﺁﺭﺩ ﺟﺎ
ﺑﺪﻫﯿﺪ.
ﺑﺎﻗﯽ ﻣﺎﻧﺪﻩ ﺁﺭﺩ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺧﺮﻣﺎ ﻫﺎ
ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺑﺎ ﭘﺸﺖ ﻗﺎﺷﻖ ﺁﻧﺮﺍ ﺻﺎﻑ
ﮐﻨﯿﺪ. ﺍﮐﻨﻮﻥ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﭘﺎﺷﯿﺪﻩ
ﻭ ﺑﻪ ﺷﮑﻞ ﻟﻮﺯﯼ ﺑﺮﺵ ﺩﻫﯿﺪ ﻭ ﺳﺮﻭ
ﮐﻨﯿﺪ.

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

موضوعات مرتبط با این مطلب : آشپزی