* غدایی برای کاهش ابتلا به سرطان *
######

مواد لازم برای چهار نفر:

نودل برنج:
150 گرم

آب مرغ:
دو قاشق سوپخوری

سویا سس:
دو قاشق چای خوری
[البته این مطلب رو هم بگم که سالها گذشت و کسی ندید که با قاشق چایخوری، چای خورده شود.]

پودر سیر:
یک قاشق چای خوری

زنجبیل:
یک قاشق چای خوری

فلفل قرمز دلمه ای خلال شده:
دو قاشق غذاخوری

روغن کانولا:
دو قاشق غذا خوری

سینه مرغ:
200 گرم

هویج رنده شده:
150 گرم

شلغم رنده شده:
150 گرم

کنجد:
دو قاشق چایخوری

نمک و فلفل:
به مقدار لازم

گشنیز خرد شده:
دو قاشق غذا خوری
********

طرز تهیه و آماده سازی:
ابتدا نودل را داخل یک ظرف آب گرم بریزید و حدود بیست دقیقه بگذارید تا خیس بخورد. سپس آبکشی کرده و به قطعات دلخواه خرد بکنید.
سویاسس، سیر و فلفل را با آن مخلوط کرده و کنار بگذارید.
درون یک تابه روغن بریزید و آن را روی حرارت زیاد بگذارید. دو قاشق روغن درون آن بریزید. وقتی داغ شد مرغ را درون آن بریزید. به آن نمک بزنید و کاملا سرخ کنید و آن را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. بقیه روغن را درون تابه بریزید. سپس سیر، زنجبیل، فلفل و هویج را بیفزایید. در ظرف را بگذارید تا حدود یک دقیقه بپزد.
حرارت را کم کنید. آب برنج و نودل را به مواد درون تابه اضافه کنید. در ظرف را ببندید و بگذارید. حدود پانزده دقیقه بپزد تا نودل و سبزیجات کاملن(=کاملا) نرم شود. سپس آن را در ظرف دلخواه کشیده و میل نمایید.

توضیحات بیشتر:
افرادی که از رژیم غذایی لاغری استفاده می کنند، با گذاشتن شلغم در رژیم غذایی شان می توانند از کالری مصرفی روزانه خود بکاهند، چون هر پیمانه شلغم، تنها سی و شش کالری دارد. همچنین شلغم برای کنترل فشار خون بالا هم موثر است.
نشانی ما را به خاطر داشته باشید.
‏****
www.nEmayeshTV.ir

www.nEmayeshTV.ir
‏****

برگرفته از: روزنامه جام جم

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

موضوعات مرتبط با این مطلب : آشپزی